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La Piada ai Grani Antichi BIO



Non poteva certo mancare, nel nostro vasto assortimento di piade artigianali con cottura manuale, una piada biologica che coniugasse il gusto e la fragranza con una sempre maggiore attenzione verso cibi sani e rispettosi dell'ambiente.  Abbiamo quindi iniziato a collaborare con un mulino che,  tramite un'agricoltura biologica con rotazioni culturali, sovesci di favino e altre leguminose, apportatrici di benefiche sostanze nutritive,  è in grado di garantire la sostenibilità e la produzione di una materia prima di altissima qualità, utilizzando grani antichi quali: Rieti, Gentilrosso, Inallettbile, Frassineto, Piave, S. Pastore, Fiorello, Belvedere, Marzotto, sia in purezza che in miscele, tutti biologici. Le macinazioni molto dolci e lente sono a pietra, la presenza naturale del germe fanno si che la farina prodotta e da noi utilizzata per questa piada, preservi  le caratteristiche nutrizionali del chicco intero.  Naturalmente la stessa attenzione è stata posta nella ricerca di tutti gli altri ingredienti  bio per la nostra piada ai grani antichi.

• DESCRIZIONE

Articolo LA PIADA AI GRANI ANTICHI g. 200 in atmosfera protettiva
Codice 00133
Descrizione del prodotto Piada romagnola precotta.
Prodotta artigianalmente, senza conservanti aggiunti.
Prodotto fresco da conservare nel banco frigo da +2° a +6°
Ingredienti Farina tipo '2'  di grano tenero biologico, acqua, olio extra vergine di oliva biologico, crusca biologica, lievito madre naturale, malto d'orzo, sale integrale marino di Cervia, miele.
Pezzatura g 200(n.2 piade ogni confezione).
Codice EAN 8020622111115
Imballo/dimensioni cartone mm. 340x310xh.100
Pezzi per imballo 10 confezioni
Peso lordo Kg. 4,400
Pallet 6 cartoni a strato x 12 strati = 72 cartoni
IVA 10%




Informazioni nutrizionali

Valori Medi

Per 100 g

Per piada  (100 g)

% AR(1) per 100 g

Energia

1270 Kj

302 Kcal

1270 Kj

302 Kcal

15,12 %

15,12 %

Grassi

   di cui saturi

8,5 g

1,7 g

8,5 g

1,7 g

12,14 %

8,5 %

Carboidrati

   di cui zuccheri

8,5 g

1,7 g

8,5 g

1,7 g

17,65 %

6,67 %

Fibre(2)

5,5 g

5,5 g

n.d.

Proteine

7,7 g

7,7 g

15,4 %

Sale

1,35 g

1,35 g

22,5 %

(1) AR= Assunzione di Riferimento di un adulto medio (8400 KJ/2000 Kcal)

(2) Metodo AOAC 200.01 .

La confezione contiene circa n. 2 piade





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