Piada del Chiosco

Una piada unica nel suo genere, una nostra elaborazione della ricetta di un chiosco attivo nella parte settentrionale della Romagna fino ai primi anni duemila. E’ spessa, morbida e caratterizzata da un gusto pieno e biscottato.

 

Categoria:

Descrizione

  SCHEDA PRODOTTO
La Piada del Chiosco g 450
ARTICOLO LA PIADA DEL CHIOSCO g 450 IN ATMOSFERA PROTETTIVA
CODICE 00101C
DESCRIZIONE PRODOTTO PIADA PRECOTTA.
PRODOTTA ARTIGIANALMENTE, SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI. PRODOTTO FRESCO DA CONSERVARE NEL BANCO FRIGO DA +2° A +6°
INGREDIENTI FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00, ACQUA, STRUTTO DI PURO SUINO, SALE MARINO INTEGRALE DI CERVIA, MIELE, POLVERE LIEVITANTE (DIFOSFATO DISODICO, CARBONATO ACIDO DI SODIO, AMIDO DI MAIS), BICARBONATO DI SODIO
PEZZATURA g 450 (N° 3 PIADE IN OGNI CONFEZIONE)
COLORE CONFEZIONE NEUTRO TRASPARENTE CON ETICHETTA
CODICE EAN 8020622032038
DIMENSIONI IMBALLO CARTONE mm. 340 x 310 x h 100
PEZZI PER IMBALLO 7 CONFEZIONI
PESO LORDO KG. 3,200
PALLET 8 CARTONI A STRATO x 8 STRATI
= 64 CARTONI
   
IVA 10%
SHELF LIFE  28 GIORNI
DIAMETRO PIADA CM 22 CIRCA   

 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDIper 100 gper piada (150 g)%AR (1) per piada
Energia1522 Kj2283Kj27.2%
  363Kcal544 Kcal27.2%
Grassi 16,6 g
7,5 g
24,9 g
11,25 g
35.6%
di cui saturi7,5 g11,25 g56.3%
Carboidrati46,4 g69,6 g26.8%
di cui zuccheri5 g7,5 g8.3%
Fibre (2) 2,3 g3,45 gn.d.
Proteine5,9 g8,85 g17.7%
Sale 2,29 g3,44 g57.3%
(1) AR= Assunzione di Riferimento di un adulto medio (8400 KJ/2000 Kcal)
(2) Metodo AOAC 200.01 .
La confezione contiene n. 3 piade.
(2) Metodo AOAC 200.01 .
La confezione contiene n. 3 piade

 

DICHIARAZIONE ALLERGENI
Il seguente elenco allergeni è conforme all’allegato II del Reg. EU n. 1169/11
AllergeniPresenza – AssenzaPossibilita di contaminazione crociata
Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivatiSI SI
Crostacei o prodotti a base di crostaceiNONO
Uova e prodotti a base di uovaNONO
Pesce e prodotti a base di pesceNONO
Arachidi e prodotti a base di arachidiNONO
Soia e prodotti a base di soiaNONO
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)NONO
Frutta a guscio, cioè mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis Wangenh. K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivatiNONO
Sedano e prodotti a base di sedanoNONO
Senape e prodotti a base di senapeNONO
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamoNONO
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2NONO
Lupini e prodotti a base di lupiniNONO
Molluschi e prodotti a base di molluschiNONO

DICHIARAZIONI SPECIFICHE

Dichiarazione M.O.C.A
Il materiale da imballaggio utilizzato è idoneo al contatto con alimenti, in quanto conforme alla normativa generale applicabile: Regolamento CE 1935/2004, al Reg. CE 2023/2006 ed alla normativa specifica relativa al materiale di cui l’imballaggio è costituito.

Dichiarazioni OGM
In base a dichiarazioni e documentazioni dei fornitori di materie prime, il prodotto in oggetto non contiene ingredienti OGM o suoi derivati.

Trattamento con radiazioni ionizzanti
Il prodotto non ha subito trattamenti con radiazioni ionizzanti.

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