Produzione piadina artigianale

Fresco Piada è artigianalità avanzata. La realizzazione del più antico pane romagnolo nel massimo rispetto della tradizione con l’efficienza di una azienda moderna.
Selezione di materie prime di eccellenza: solo prodotti di altissima qualità. Il 95% proviene dal territorio romagnolo. Ogni singola piada è precotta manualmente, una ad una. Il metodo di cottura del chiosco inserito nei processi Fresco Piada. Le piade vengono raffreddate a temperatura ambiente: il prodotto non subisce alcuno stress termico e mantiene anche confezionato la sua rinomata fragranza.
Non vengono utilizzati conservanti.
Il lievito madre: antichissima tecnica di lavorazione dei panificati applicata alla realizzazione di piadine.
Risultato: leggerezza, digeribilità e morbidezza fuori dal comune.